Extra restauration Bordeaux : tarifs et missions en 2026
Bordeaux, ville du vin et de la gastronomie, est un marché dynamique porté par les événements viticoles et le tourisme gastronomique en pleine croissance.
Tarifs extra restauration à Bordeaux
| Poste | Tarif horaire brut | Typique |
|---|---|---|
| Serveur / Serveuse | 12,00€ – 14,50€ | 13,25€/h |
| Chef de rang | 13,00€ – 16,00€ | 14,50€/h |
| Barman / Barmaid | 12,00€ – 15,00€ | 13,50€/h |
| Commis de salle / cuisine | 11,88€ – 13,00€ | 12,44€/h |
| Plongeur | 11,88€ – 12,00€ | 11,94€/h |
Tarifs bruts indicatifs en 2026. Le SMIC horaire brut est de 11,88€ — aucun poste ne peut être rémunéré en dessous. Consultez notre guide national des tarifs pour en savoir plus.
Le marché à Bordeaux
Entre Vinexpo, la Fête du Vin et l'afflux de touristes attirés par la cité du vin, Bordeaux offre régulièrement des opportunités bien rémunérées. Le développement rapide de la ville ces dernières années a aussi renforcé la restauration d'entreprise.
Conseils pour bien s'en sortir à Bordeaux
- •Vinexpo et la Fête du Vin (juin des années paires) génèrent un besoin massif d'extras
- •Le triangle d'or bordelais (place des Grands Hommes, rue Sainte-Catherine) concentre les meilleurs restaurants
- •Les châteaux viticoles du Médoc et de Saint-Émilion recrutent régulièrement pour leurs événements privés
- •La Cité du Vin et la Darwin Ecosystem génèrent aussi des missions régulières
Vérifiez que vous êtes bien payé
Beaucoup d'extras à Bordeaux travaillent pour plusieurs établissements et perdent de l'argent par manque de suivi. ShiftMate vous permet de noter chaque mission, de comparer vos revenus par employeur et d'exporter votre historique en CSV pour vérifier vos fiches de paie. Gratuit, sans carte bancaire.