Trouver des missions d'extra en restauration : plateformes et conseils
Trouver des missions régulières est la première difficulté des extras en restauration. Voici tous les canaux disponibles en 2026 — des plateformes digitales au réseau classique.
1. Les plateformes spécialisées extra HCR
Brigad
Plateforme de mise en relation entre extras et établissements. Disponible dans les grandes villes françaises. Vous fixez votre disponibilité, les établissements vous contactent. Paiement rapide (24-48h).
Extracadabra
Spécialisée dans l'hôtellerie-restauration. Large réseau d'établissements partenaires. Profil en ligne avec vos expériences et disponibilités.
JobToday / Nowjobs
Applications de missions courtes. Interface simple, réponse rapide des employeurs. Surtout utile pour les missions de dernière minute.
2. Les agences d'intérim spécialisées HCR
Les agences d'intérim spécialisées dans l'hôtellerie-restauration sont un canal très fiable pour trouver des missions régulières et bien rémunérées :
- •Adecco Hôtellerie Restauration — présent dans toutes les grandes villes
- •Kelly Services — réseau national, missions haut de gamme
- •Manpower Hôtellerie — nombreuses missions événementielles
- •Agences locales — souvent plus réactives et avec de meilleurs tarifs que les grands groupes
3. Le démarchage direct
Souvent sous-estimé, le contact direct reste l'un des canaux les plus efficaces :
- ✓Se présenter en personne — venez avec un CV le matin (avant le service) dans les restaurants qui vous intéressent
- ✓Cibler les événements — traiteurs, salles de réception, hôtels recrutent massivement pour des événements ponctuels
- ✓Relancer régulièrement — un SMS toutes les 2-3 semaines suffit pour rester dans les esprits
4. Le réseau et le bouche-à-oreille
La majorité des missions d'extra se trouvent via d'autres extras. Rejoignez les groupes Facebook locaux ("Extras restauration Paris", "Jobs HCR Lyon"...), échangez des contacts avec vos collègues de mission et signalez votre disponibilité sur LinkedIn avec les mots-clés "extra restauration" et votre ville.
5. Conseils pour être rappelé
- ✓Soyez ponctuel et disponible — les extras fiables sont rares, les établissements les gardent précieusement
- ✓Confirmez toujours la veille — un simple SMS montre votre professionnalisme
- ✓Signalez vos disponibilités proactivemet — n'attendez pas qu'on vous appelle
- ✓Gardez un historique de vos missions et employeurs — ShiftMate vous aide à tout centraliser